Zutaten
Zubereitung
Hackfleisch kommt in eine größere Schüssel, damit wir es gut vermengen können. Wir fügen Eier, ca. 1 EL Salz, etwas schwarzen Pfeffer - nach Geschmack, und etwa 1/2 EL süßes Paprikapulver hinzu. Alles gut vermengen - am besten mit der Hand.
Bereiten Sie den Käse vor. Wenn wir Dreiecke haben, schneiden wir jedes in kleinere Stücke, oder wir rollen den Scheibenkäse vorsichtig auf und schneiden ihn, wie auf den Fotos zu sehen. Wenn wir alles vorbereitet haben, waschen wir uns die Hände unter kaltem Wasser, damit wir besser mit dem Fleisch arbeiten können. Nehmen Sie etwas Fleisch und dehnen Sie es leicht in der Handfläche, um ein Stück Käse in die Mitte zu legen. Wenn wir sowohl den einen als auch den anderen Käse haben, können wir abwechselnd verwenden - irgendwo nur das Dreieck, irgendwo nur Cheddar und in einige sowohl als auch und formen Bällchen.
Die so vorbereiteten Bällchen wälzen wir in Semmelbröseln und frittieren sie in heißem Öl oder Schmalz, in der Fritteuse oder in einer Pfanne für ca. 10 - 15 Minuten. Als Beilage bereiten wir Kartoffeln auf verschiedene Arten oder Reis mit einer guten Sauce vor und können noch mit frischem Gemüse garnieren. Ich glaube, es wird Ihnen schmecken.
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