Zubereitung

Wir rösten das Mehl trocken an, dann verdünnen wir es mit kaltem Wasser (2 - 3 EL Mehl und ca. 200 ml Wasser). Lassen Sie es aufkochen und gießen Sie es in den Topf mit dem Fleisch, wo wir es gut umrühren. Kurz vor Ende fügen wir die gewürfelte saure Gurke hinzu.

In der Zwischenzeit, während die Puffer gebraten werden, bereiten wir das Fleisch vor, mit dem wir sie füllen werden.

Wir schneiden die Zwiebel und braten sie schön in Öl an. Wenn wir denken, dass sie fertig ist, fügen wir die gewürfelten Hähnchenbruststücke hinzu und braten sie, bis das Fleisch durchgegart ist. Wir salzen, pfeffern und fügen dann die gewürfelte Paprika und Tomate hinzu (wir können auch etwas Mais hinzufügen, egal ob aus der Dose oder gefroren). Je nach Bedarf fügen wir etwas Wasser hinzu und dünsten es weich.

Kurz vor Ende fügen wir den Schmelzkäse hinzu, der sich schön auflöst und dem Fleisch einen feinen und köstlichen Geschmack verleiht. Die vorbereiteten Puffer füllen wir so, dass wir in die Mitte etwas Fleisch streichen, es halbieren und oben können wir noch kurz mit Käse aus der Tube oder einem Dressing bestreichen, je nach eigenem Geschmack und Fantasie.