Postup přípravy

Na sucho osmažíme mouku, následně ji zředíme studenou vodou (2 - 3 PL mouky a cca 2dcl vody). Necháme převařit a přelijeme do hrnce s masem, kde to ještě dobře promícháme. Těsně před koncem přidáme na kostičky pokrájenou kyselou okurku.

Mezitím, když se nám pečou placky, si připravíme maso, kterým je budeme plnit.

Nakrájíme si cibuli, kterou si pěkně osmažíme na oleji. Když si myslíme, že je už hotová, přidáme k ní na kostičky nakrájená kuřecí prsa a osmažíme, dokud se maso nesrazí. Osolíme, okořeníme a následně na to přidáme na menší kousky nakrájenou papriku a rajče (klidně můžeme přidat i trošku kukuřice, či už z konzervy nebo mraženou). Podle potřeby podlijeme troškou vody a dusíme do měkka.

Těsně před koncem přidáme sýrek, který se nám pěkně rozpustí a dodá masu jemnou a lahodnou chuť. Připravené placky plníme tak, že na střed si rozetřeme trocha masa, přeložíme napůl a na vrch můžeme ještě letmo přejít sýrem z červíka nebo nějakým dressingem, to už podle vlastní chuti a fantazie.