Instrukcje

Na sucho przesmażamy mąkę, następnie rozrzedzamy ją zimną wodą (2 - 3 łyżki mąki i około 200 ml wody). Pozwalamy jej zagotować się i przelewamy do garnka z mięsem, gdzie dobrze mieszamy. Tuż przed końcem dodajemy pokrojoną w kostkę kiszoną ogórkę.

W międzyczasie, gdy pieką się placki, przygotowujemy mięso, którym je nadziejemy.

Kroimy cebulę, którą ładnie przesmażamy na oleju. Gdy uznamy, że jest już gotowa, dodajemy pokrojone w kostkę piersi kurczaka i smażymy, aż mięso się zrumieni. Solimy, pieprzymy, a następnie dodajemy pokrojoną w mniejsze kawałki paprykę i pomidora (możemy również dodać trochę kukurydzy, czy to z puszki, czy mrożonej). W razie potrzeby podlewamy odrobiną wody i dusimy do miękkości.

Tuż przed końcem dodajemy ser topiony, który ładnie się rozpuści i nada mięsu delikatny i smaczny smak. Przygotowane placki nadziewamy tak, że na środku rozsmarowujemy trochę mięsa, składamy na pół, a na wierzch możemy jeszcze delikatnie przejechać serem z tarty lub jakimś dressingiem, to już według własnego gustu i fantazji.