Zubereitung

Die Zwiebel in Öl goldbraun anbraten. Das gewürfelte Schweinefleisch hinzufügen, im eigenen Saft dünsten. Mit Salz, schwarzem Pfeffer würzen, mit Wasser ablöschen und weich dünsten.

Die Packung gefrorenes Gemüse hinzufügen, etwas weiter dünsten und mit trocken geröstetem Weizenmehl, das mit kaltem Wasser vermischt ist, andicken. Die Sauce mit Vegeta abschmecken und mindestens 10 Minuten weiterkochen.

Mit Kartoffelpuffern servieren, die wie folgt zubereitet werden: Die Kartoffeln reiben, Eier, gepressten Knoblauch, Pfeffer, Salz, etwas Backpulver oder Natron und Weizenmehl hinzufügen. Alles gut vermischen und in heißem Öl größere oder kleinere Puffer ausbacken.

Schweinefleisch mit Gemüse und Kartoffelpuffer

Jarmila Laufová

Zutaten

Zubereitung

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Jarmila Laufová

Kurzinfo

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