Würstchen im Blätterteig oder hausgemachter Hot-Dog

Name: Würstchen im Blätterteig oder hausgemachter Hot-Dog
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Slowakische
Ingredients: 8 KS Würstchen; 1 KS Blätterteig; 150 g Eidam; 1 KS Hühnerei; Weißmehl

40 min

Einfach

4 Portionen

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Würstchen im Blätterteig oder hausgemachter Hot-Dog

Zubereitung 40 min

Schwierigkeit Einfach

Portionen 4

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Autor

Deni

117 Rezepte

Profil

Zutaten

8 Stk Würstchen
1 Stk Blätterteig
150 g Eidam
oder Schmelzkäse
1 Stk Hühnerei
Weißmehl
für die Arbeitsfläche

Zubereitung

Bereiten Sie die Zutaten vor.

Schneiden Sie die Würstchen vorsichtig der Länge nach auf. Öffnen Sie sie ein wenig, damit sie nicht ganz durchbrechen, aber genug Platz haben, um mit Käse gefüllt zu werden. Verwenden Sie fest gewordenen Käse, der grob gerieben ist, oder streichfähigen Käse, den Sie in Streifen schneiden.

Rollen Sie den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und schneiden Sie ihn in ca. 2 - 3 cm breite Streifen.

Wickeln Sie die vorbereiteten Würstchen mit diesen Teigstreifen ein, sodass das Ende des Teigs immer auf der Unterseite bleibt - damit es beim Backen nicht abrollt. Legen Sie die fertigen eingewickelten Würstchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech oder ein mit Öl gefettetes Blech und bestreichen Sie sie mit verquirltem Ei.