Gebratene Lammrippchen mit Honig in Preiselbeersauce

Name: Gebratene Lammrippchen mit Honig in Preiselbeersauce
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Slowakische
Ingredients: 2 KS Lammfleisch; 2 PL Honig; 2 PL Grillgewürz; 1 dl Sonnenblumenöl; 2 dl Rotwein; 300 g Preiselbeeren; 2 PL Preiselbeersaft; 2 dl Trinkwasser

45 min

Mittel

2 Portionen

(3.7 / 5 von 3 Stimmen)

Gebratene Lammrippchen mit Honig in Preiselbeersauce

Zubereitung 45 min

Schwierigkeit Mittel

Portionen 2

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Autor

Deni

117 Rezepte

Profil

Zutaten

2 Stk Lammfleisch
Rippen
2 EL Honig
2 EL Grillgewürz
1 dl Sonnenblumenöl
2 dl Rotwein
300 g Preiselbeeren
frisch oder getrocknet
2 EL Preiselbeersaft
2 dl Trinkwasser

Zubereitung

Die Rippchen waschen und zur Marinade vorbereiten. Die Zutaten mischen, das heißt - Bier oder Wein, Öl, Honig und Grillgewürz gut vermengen und die Rippchen in die vorbereitete Mischung geben. In der Marinade über Nacht ziehen lassen.

Am nächsten Tag die Sauce auf folgende einfache Weise zubereiten, indem wir den Preiselbeersaft in Wasser aufkochen, die Preiselbeeren hinzufügen und ausreichend kochen. Vom Herd nehmen und servieren.

Dazu geröstetes Brot oder Baguette servieren.