Zubereitung

Die Zutaten für die Fleischbällchen gut vermengen, kneten und kleine Bällchen wie eine Walnuss formen. In Öl anbraten, ich habe auch ein Stück Butter hinzugefügt, es verbrennt nicht, wenn es mit Öl ist, und schmeckt besser.

In der Zwischenzeit bereiten wir die Sauce zu. Die Brühe aufkochen, würzen, salzen, pfeffern, Zitronensaft hinzufügen und mit Speisestärke andicken.

Die gebratenen Bällchen in die Sauce geben, erhitzen. Den Bratensatz mit etwas Wasser ablöschen und durch ein Sieb in die Sauce geben. Nach Geschmack würzen. In die Sauce können auch Pilze oder Preiselbeeren auf den Teller gegeben werden.

Schwedische Fleischbällchen

Deni

Zutaten

Zubereitung

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Deni

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