Zubereitung

Kartoffeln schälen, in dünnere Scheiben schneiden und kurz kochen (ca. 8 Minuten).

Hähnchenfleisch in Stücke schneiden, salzen, pfeffern und in einer Pfanne mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten.

In eine Auflaufform eine Schicht Kartoffeln legen, darauf das Fleisch und dann die restlichen Kartoffeln.

Mit Sahne übergießen, mit Käse und Kräutern bestreuen.

Bei 180 °C etwa 40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Lindas Tipp

Für einen zarteren Geschmack füge vor dem Backen etwas Käse zur Sahne hinzu. Und wenn du eine kräftigere Version bevorzugst, bestreue die Oberseite leicht mit Paprika - es verleiht eine wunderschöne Farbe.

Tipp

Tipp: Überbackene Kartoffeln schmecken am besten frisch, wenn der Käse noch geschmolzen und knusprig ist. Ich serviere sie mit sauren Gurken oder frischem Salat – das gleicht den Geschmack der Sahne schön aus.