Zubereitung

Hähnchenfleisch in Streifen schneiden, salzen und pfeffern.

Zwiebel fein hacken und in Öl und Butter anbraten, dann das Fleisch hinzufügen und goldbraun anbraten.

Mexikanisches Gemüse hinzufügen und kurz dünsten.

Mit Sahne übergießen und 10 Minuten kochen lassen, damit alles weich wird und die Aromen sich verbinden.

Zum Schluss den Käse hinzufügen und schmelzen lassen, damit die Sauce cremig wird.

Linda's Tipp

Wenn du nur Erbsen oder Mais zu Hause hast, kannst du sie gerne verwenden - das Ergebnis wird immer noch ausgezeichnet sein. Und wenn du eine leicht pikante Version möchtest, füge etwas Chili oder einen Spritzer Tabasco hinzu.

Tipp

Tipp: Dieses Sauté ist auch am nächsten Tag großartig – einfach in einer Pfanne mit etwas Wasser erhitzen und es ist wie frisch. Es passt zu Reis, Nudeln oder einfach nur mit frischem Brot.