Zubereitung

Vorbereitung der Hähnchenrollen Hähnchenbrust in dünnere Scheiben schneiden und vorsichtig klopfen, um sie gleichmäßig zu machen. Auf jede Scheibe legen wir eine Scheibe Schinken, Salami und Hartkäse. Aufrollen und mit Zahnstochern fixieren, damit die Rollen ihre Form behalten.

Braten der Rollen In einer Pfanne etwas Öl geben und die Rollen bei schwacher Hitze von allen Seiten goldbraun braten. Wenn sie fertig sind, aus der Pfanne nehmen und an einen warmen Ort stellen.

Zubereitung der Käsesauce In derselben Pfanne, in der die Rollen gebraten wurden, die fein gehackte Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis die Zwiebel glasig wird. Glattes Mehl hinzufügen, kurz anbraten und nach und nach süße Sahne dazugeben, damit keine Klumpen entstehen. Geschmolzenen Käse hinzufügen und unter ständigem Rühren kochen, bis der Käse geschmolzen ist und die Sauce eindickt. Nach Geschmack mit Sojasauce und Gewürzen abschmecken.

Servieren Die Rollen mit Käsesauce übergießen und mit Beilage nach Wahl servieren - zum Beispiel Kartoffelpüree, Pommes oder Wedges :) Guten Appetit