Postup přípravy

Příprava kuřecích rolíčků Kuřecí prsa později rozkrojíme na tenčí pláty a jemně je naklepeme, aby byly rovnoměrné. Na každý plát položíme plátek šunky, salámu a tvrdého sýra. Zrolujeme a upevníme špejlí, aby rolky držely tvar.

Opečení rolíčků Na pánev přidáme kapku oleje a na mírném ohni opečeme rolky ze všech stran dozlatista. Když jsou hotové, vybereme je z pánve a odložíme na teplé místo.

Příprava sýrové omáčky V téže pánvi, kde se pekly rolky, opečeme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, dokud cibule nezesklovatí. Přidáme hladkou mouku, krátce popražíme a postupně přiléváme sladkou smetanu, aby se nevytvořily hrudky. Přidáme tavený sýr a za stálého míchání vaříme, dokud se sýr nerozpustí a omáčka nezhustne. Podle chuti dochutíme solí a kořením.

Servírování Rolky podáváme přeliate sýrovou omáčkou, s přílohou podle výběru – například zemiaková kaše, hranolky nebo americké brambory :) Dobrou chuť