Instrukcje

Przygotowanie kurczaka Piersi kurczaka wzdłuż kroimy na cieńsze plastry i delikatnie je rozbijamy, aby były równe. Na każdy plaster kładziemy plasterek szynki, salami i twardego sera. Zwijamy i zabezpieczamy wykałaczkami, aby rolki trzymały kształt.

Smażenie rolek Na patelnię dodajemy kroplę oleju i na małym ogniu smażymy rolki ze wszystkich stron na złoty kolor. Gdy są gotowe, wyjmujemy je z patelni i odkładamy w ciepłe miejsce.

Przygotowanie sosu serowego W tej samej patelni, w której smażyły się rolki, podsmażamy drobno pokrojoną cebulę i czosnek, aż cebula stanie się szklista. Dodajemy mąkę, krótko podsmażamy i stopniowo wlewamy słodką śmietanę, aby nie powstały grudki. Dodajemy topiony ser i ciągle mieszając gotujemy, aż ser się rozpuści, a sos zgęstnieje. Doprawiamy solą i przyprawami do smaku.

Serwowanie Rolki podajemy polane sosem serowym, z dodatkiem według wyboru – na przykład puree ziemniaczanym, frytkami lub amerykańskimi ziemniakami :) Smacznego!