Zubereitung

Die Zwiebel, fein gehackt, in erhitztem Fett anbraten, dann das gewürfelte Hähnchenfleisch und die Salami oder den Schinken hinzufügen. Wenn wir Sojawürfel verwenden, kochen wir diese zuerst in gesalzenem Wasser und fügen sie dann zur Zwiebel hinzu. Alles gut anbraten und dünsten, bis es halbweich ist. Nach Bedarf mit Wasser ablöschen.

Salzen, pfeffern, gepressten Knoblauch hinzufügen und wenn das Fleisch fast weich ist, das Gemüse hinzufügen. Ich verwende gefrorenes Gemüse, am besten mit Mais, Erbsen und Karotten. Wir können jedoch auch anderes Gemüse nach eigenem Geschmack verwenden. Die gesamte Mischung weich dünsten und mit Sojasauce abschmecken. Wenn alles weich ist, mit Wasser ablöschen, sodass etwas übrig bleibt, kurz aufkochen und vom Herd nehmen.

Die Pasta in gesalzenem Wasser kochen, ebenfalls nach eigenem Geschmack (Fusilli, Farfalle oder Makkaroni passen gut dazu). In der Zwischenzeit das Dressing zubereiten - Tatarensauce, Ketchup und Sojasauce vermischen.

Wenn alles fertig ist, auf einen Teller anrichten und oben nur noch den Hartkäse reiben und servieren. Guten Appetit.