Instrukcje

Cebulę pokrojoną w drobną kostkę podsmażamy na rozgrzanym tłuszczu, do którego później dodajemy pokrojone w kostkę mięso kurczaka oraz kiełbasę lub szynkę. Jeśli robimy z kostkami sojowymi, to najpierw gotujemy je w osolonej wodzie, a dopiero potem dodajemy do cebuli. Całość dobrze podsmażamy i dusimy do półmiękkości. W razie potrzeby podlewamy wodą.

Solimy, przyprawiamy, dodajemy przeciśnięty czosnek, a gdy mięso jest prawie miękkie, dodajemy warzywa. Ja używam mrożonych, najlepiej gdy są tam kukurydza, groszek, marchew. Możemy jednak użyć też innych warzyw według własnego wyboru. Całą mieszankę dusimy do miękkości i doprawiamy jeszcze sosem sojowym. Gdy wszystko jest miękkie, podlewamy wodą tak, aby trochę zostało, kawałek zagotowujemy i odstawiamy.

W osolonej wodzie gotujemy makaron, również według własnego wyboru (pasują do tego świderki, muszelki lub penne). W międzyczasie przygotowujemy dressing - mieszamy sos tatarski, ketchup i sos sojowy.

Gdy wszystko jest gotowe, nakładamy na talerz i na wierzch tylko ścieramy twardy ser i podajemy. Smacznego.