Fleischgerichte
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Gebratene Schweinshaxe, gebratene Kartoffeln
240 min
Mittel
2 Portionen
Zubereitung
240 min
Schwierigkeit
Mittel
Portionen
2
Aufrufe
9650x
Zutaten
Zubereitung
1
Gebratene Kartoffeln
Kartoffeln waschen, in Mondstücke schneiden, salzen, mit Rosmarin bestreuen, mit Öl beträufeln, umrühren und auf ein Blech geben. In die Mitte geben wir vorgekochte Schweinshaxe.
2
Für die Kartoffeln schneiden wir Zwiebeln in größere Stücke und fügen Rosmarin hinzu. 1 Stunde bei 180 °C unter Alufolie backen, dann bei 220 °C ohne goldbraun backen, bis die Haut knusprig ist.
3
Servieren Sie mit Gemüsezwiebeln und einem sauer-scharfen Mix!
4
Gebratene Schweinshaxe
Wir kochen die Schweinshaxe mit ganzen Zwiebeln, Knoblauch, ganzem schwarzen und neuem Pfeffer, Lorbeerblatt und Salz. Wir kochen ca. 2,5 Stunden.
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Kurzinfo
Zubereitung
240 min
Schwierigkeit
Mittel
Portionen
2
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