Schnelle und seelische Streicheleinheit
Zubereitung
60 min
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
4
Aufrufe
5954x
Zutaten
Zubereitung
1
Den Kürbis putzen, von der Schale und den Kernen befreien. Ebenso die Karotten putzen und in kleine Stücke schneiden. In Butter die gewürfelte Zwiebel glasig anbraten. Den in kleine Stücke geschnittenen Kürbis mit den Karotten hinzufügen. Anbraten und dann mit kochendem Wasser aufgießen. Abschmecken, man kann Gemüsebrühe verwenden. Wenn die Zutaten weich sind, pürieren bis cremig. Dann Sahne hinzufügen und erneut aufkochen lassen. Mit Kräuter-Croutons garnieren.
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Kurzinfo
Zubereitung
60 min
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
4
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