Suppen

Dicke Gulaschsuppe aus Hackfleisch mit Nudeln

60 min
Einfach
6 Portionen
(4.8 / 5 von 5 Stimmen)
Zubereitung 60 min
Schwierigkeit Einfach
Portionen 6
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Zutaten

Zubereitung

1

Zwiebel und Paprika fein hacken, in Fett anbraten. Das Hackfleisch mit den Fingern zerkrümeln und zum Zwiebelbasis hinzufügen. Kurz anbraten, Salz, Pfeffer, Kümmel und Paprika hinzufügen. In der eigenen Flüssigkeit etwa 10 Minuten dünsten, dann mit Wasser aufgießen, bis das Fleisch bedeckt ist.

2

So können wir auch zwei Stunden schmoren. Das Fleisch ist zart, das Gemüse verkocht und gibt der Suppe den richtigen Geschmack. Wenn wir die Suppe dicker haben wollen, fügen wir geriebene Kartoffel hinzu, oder Tomatenmark / muss nicht sein /, Tomaten in Viertel schneiden und weitere 10 Minuten kochen.

3

Zum fertigen Suppe, auf dem Teller fügen wir Nudeln oder gekochte Kartoffeln hinzu, es können auch breite Nudeln sein...

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