Suppen
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Dicke Gulaschsuppe aus Hackfleisch mit Nudeln
60 min
Einfach
6 Portionen
Zubereitung
60 min
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
6
Aufrufe
11551x
Zutaten
Zubereitung
1
Zwiebel und Paprika fein hacken, in Fett anbraten. Das Hackfleisch mit den Fingern zerkrümeln und zum Zwiebelbasis hinzufügen. Kurz anbraten, Salz, Pfeffer, Kümmel und Paprika hinzufügen. In der eigenen Flüssigkeit etwa 10 Minuten dünsten, dann mit Wasser aufgießen, bis das Fleisch bedeckt ist.
2
So können wir auch zwei Stunden schmoren. Das Fleisch ist zart, das Gemüse verkocht und gibt der Suppe den richtigen Geschmack. Wenn wir die Suppe dicker haben wollen, fügen wir geriebene Kartoffel hinzu, oder Tomatenmark / muss nicht sein /, Tomaten in Viertel schneiden und weitere 10 Minuten kochen.
3
Zum fertigen Suppe, auf dem Teller fügen wir Nudeln oder gekochte Kartoffeln hinzu, es können auch breite Nudeln sein...
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Kurzinfo
Zubereitung
60 min
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
6
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