Name: Mumie
Prep time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Cuisine: Slowakische
Ingredients: 250 ml Milch; 50 g Hefe; 2 PL Öl; 2 PL Mayonnaise; 400 g Weißmehl; 100 g Weißmehl; 3 PL Kristallzucker; 2 ČL Salz; 1 ČL Gemahlener Kümmel; 5 KS Würstchen

Zubereitung

Den Hefeteig in 10 Teile teilen. Lassen Sie es 10 Minuten unter Frischhaltefolie ruhen.

5 dünne Würstchen schälen und längs einschneiden.

Dann jedes Teilstück einzeln zu einem Rechteck ausrollen. Etwas länger als die Wurst und etwa 15 cm breit, von beiden Seiten einschneiden und über die Wurst kreuzweise legen.

Auf dem Blech etwa 30 Minuten unter Frischhaltefolie gehen lassen. Dann mit Ei bestreichen und ca. 20 Minuten bei 180 °C backen.