Name: Englische Brötchen
Prep time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 8
Cuisine: Slowakische
Ingredients: 180 ml Milch; 70 ml Trinkwasser; 50 g Butter; 1 Ei; 1 PL Kristallzucker; 1 ČL Salz; 1 KS Hefe; 450 g Weißmehl; Ketchup; 200 g Englischer Speck; 200 g Schinken; 200 g Käse

Zubereitung

Die Zutaten für den Teig in einer Hausbäckerei vermengen. Lassen Sie ihn 30 Minuten aufgehen. Dann nur noch nach Belieben belegen - Ketchup, Speck, Schinken, Käse ...

Aus dem Teig auf einem bemehlten Brett kleine Brötchen formen (wie Ihre Handfläche).

Lassen Sie sie weitere 5 Minuten auf einem gefetteten Blech aufgehen.

Die Oberseite mit Ketchup bestreichen und Schinken, Speck und zuletzt Käse darauf legen. Backen Sie sie im vorgeheizten Ofen 20 Minuten bei 200 °C.