Gemüse Französische Kartoffeln

Name: Gemüse Französische Kartoffeln
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Slowakische
Ingredients: 1 Kg Kartoffeln; 5 KS Hühnerei; 1 balenie Brokkoli; 2 hrsť Bohnen; 1 KS Karotte; 1 KS Zucchini; 100 g Eidam; 1 balenie Sahne zum Schlagen; 1 KS Camembert

45 min

Einfach

4 Portionen

(4.3 / 5 von 3 Stimmen)

Zubereitung 45 min

Schwierigkeit Einfach

Portionen 4

Aufrufe 8756x

Autor

Jana Szabó

90 Rezepte

Profil

Zutaten

1 Kg Kartoffeln
5 Stk Hühnerei
1 Packung Brokkoli
gefroren
2 Handvoll Bohnen
Lusky
1 Stk Karotte
1 Stk Zucchini
100 g Eidam
1 Packung Sahne zum Schlagen
1 Stk Camembert

Zubereitung

Kartoffeln in der Suppe kochen, ebenso die Eier hart kochen. Gefrorenen Brokkoli und grüne Bohnen habe ich bereits eingeweicht, 1 Karotte gerieben und Zucchini in kleine Stücke geschnitten. Sobald die Kartoffeln fertig sind, schälen wir sie, drücken sie in eine Auflaufform wie für einen Weihnachtssalat, ebenso die Eier, fügen das gesamte Gemüse und etwas geriebenen Edamer hinzu. Würzen, salzen und umrühren. Mit 33% Sahne übergießen, in die wir 2 Eier verquirlt haben. Mit geriebenem Edamer bestreuen und mit in Streifen geschnittenem Camembert bestreuen. Bei 180°C etwa eine Stunde backen.