Warzywne francuskie ziemniaki

Name: Warzywne francuskie ziemniaki
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 1 Kg Ziemniaki; 5 KS Jajko kurze; 1 balenie Brokuł; 2 hrsť Fasolka; 1 KS Marchew; 1 KS Cukinia; 100 g Ser eidam; 1 balenie Śmietana do ubijania; 1 KS Ser hermeliński

45 min

Łatwe

4 porcje

(4.3 / 5 z 3 głosów)

Przygotowanie 45 min

Trudność Łatwe

Porcje 4

Wyświetlenia 8757x

Autor

Jana Szabó

90 przepisów

Profil

Składniki

1 kg Ziemniaki
5 szt. Jajko kurze
1 opakowanie Brokuł
mrożony
2 sz. Fasolka
strąki
1 szt. Marchew
1 szt. Cukinia
100 g Ser eidam
1 opakowanie Śmietana do ubijania
1 szt. Ser hermeliński

Instrukcje

Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie, tak samo gotujemy jajka na twardo. Mrożoną brokuł i fasolkę szparagową namoczyłam w wodzie, 1 marchewkę zetrzeć na tarce, a cukinię pokroić na mniejsze kawałki. Gdy ziemniaki są już ugotowane, obieramy je, przeciskamy do naczynia żaroodpornego jak na sałatkę wigilijną, tak samo jajka, dodajemy wszystkie warzywa i trochę startego sera edamskiego. Przyprawiamy, solimy i mieszamy. Zalewamy śmietaną 33%, w której roztrzepaliśmy 2 jajka. Dociskamy i posypujemy startym serem edamskim oraz pokrojonym w paski serem hermelińskim. Pieczemy w 180°C przez około godzinę.