Granadir

Name: Granadir
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Slowakische
Ingredients: 7 KS Kartoffeln; 1 balenie Knödel; 1 KS Zwiebel; 50 g Schweinefett; 2 ČL Salz; 2 ČL Süße Paprika; 2 KS Eingelegte Gurken

40 min

Einfach

6 Portionen

(4.9 / 5 von 7 Stimmen)

Unser hausgemachter Granadir ist eine gute und sehr beliebte Klassik. Oft auch als Granadiersky pochod bezeichnet. Wir servieren es wie eine alte gute Klassik ... mit sauren Gurken.

Zubereitung 40 min

Schwierigkeit Einfach

Portionen 6

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Autor

Mária Laufová

86 Rezepte

Profil

Zutaten

7 Stk. Kartoffeln
1 Pck. Knödel
1 Stk. Zwiebel
größere
50 g Schweinefett
oder Butter
2 EL Salz
nach Bedarf
2 EL Süße Paprika
2 Stk. Eingelegte Gurken
nach Geschmack

Zubereitung

Die Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und in einen Topf mit Wasser geben, wo wir sie anschließend sofort salzen.

In einem anderen Topf kochen wir die Nudeln ebenfalls in gesalzenem Wasser - fügen ein paar Tropfen Öl hinzu, damit sie nicht zusammenkleben. Die gekochten abspülen wir mit warmem Wasser, lassen sie abtropfen und geben sie in eine Schüssel oder einen Topf, damit wir sie gut vermischen können. Zu den Nudeln fügen wir auch die gekochten Kartoffeln hinzu und bestreuen alles mit gemahlenem süßen Paprika.

In einem kleinen Topf braten wir die Zwiebel in Schmalz oder Butter an. Damit übergießen wir langsam und sorgfältig die mit Paprika bestreuten Stellen. Alles gut vermischen, nach Bedarf und Geschmack noch salzen und mit saurer Gurke servieren :)