Zucchini im Käsemantel

Name: Zucchini im Käsemantel
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Slowakische
Ingredients: 1 KS Zucchini; 2 dl Milch; 2 KS Ei; 100-150 g Eidam; cca 2 PL Weißmehl; 1 ČL Salz; 1/2 ČL schwarzer Pfeffer, gemahlen

30 min

Einfach

4 Portionen

(4.3 / 5 von 4 Stimmen)

Zubereitung 30 min

Schwierigkeit Einfach

Portionen 4

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Autor

Jana Szabó

90 Rezepte

Profil

Zutaten

1 Stk Zucchini
2 dl Milch
2 Stk Ei
100-150 g Eidam
ca. 2 EL Weißmehl
1 TL Salz
nach Geschmack
1/2 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
nach Geschmack

Zubereitung

Die Zucchini schälen und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Teig: 2 dl Milch, 2 Eier, geriebenen Eidam-Käse, glattes Mehl, Salz, Pfeffer. Der Teig darf weder zu dünn noch zu dick sein. Die Scheiben darin wenden und in der Pfanne braten.

Als Beilage servieren wir gekochte Kartoffeln oder Pommes :) und als Bonus kann es eine Tartarsoße sein.