Wir hatten Lust auf Rindfleisch zu Hause und haben ein schönes Stück Rinderfilet gefunden, das sehr lecker war. :) Probieren Sie es auch aus und lassen Sie uns in den Kommentaren wissen, wie es geschmeckt hat.
Zubereitung
70 min
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
4
Aufrufe
19067x
Zutaten
Zubereitung
1
In geschmolzener Schweineschmalz braten wir geschnittene Zwiebeln an, fügen gewürfeltes Fleisch hinzu. Salzen, würzen und unter gelegentlichem Rühren dünsten und bei Bedarf mit Wasser aufgießen. Wenn das Fleisch fast weich ist, fügen wir in Scheiben geschnittene Karotten, Lorbeerblatt und ganzes Pfefferkorn sowie fein gehackten Knoblauch hinzu. Wir dünsten noch eine Weile.
2
Wenn das Fleisch und die Karotten weich sind, fügen wir mehr Wasser hinzu und geben fein geriebene Kartoffeln hinzu, um es zu verdicken. Mit Sojasauce und Gewürzen nach Bedarf abschmecken und servieren z.B. mit Reis.
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Kurzinfo
Zubereitung
70 min
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
4
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