Kichererbsenbrei mit Minifrühstückswürstchen

Name: Kichererbsenbrei mit Minifrühstückswürstchen
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Slowakische
Ingredients: 500 g Kichererbsen; 100 ml Sahne zum Schlagen; 1 PL Majoran; 2 strúčik Knoblauch; Salz; Podravka; 1 KS Zwiebel

60 min

Einfach

4 Portionen

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Kichererbsenbrei mit Minifrühstückswürstchen

Mama, draußen riecht es so gut, dass es mir die Nase abreißen würde... was kochst du wieder Gutes?-- mein mürrischer Mann schlendert durch die Küche und zieht an seiner Zigarette. Dabei habe ich nur Zwiebeln angebraten.

Zubereitung 60 min

Schwierigkeit Einfach

Portionen 4

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Autor

Danula Vašíčková

226 Rezepte

Profil

Zutaten

500 g Kichererbsen
100 ml Sahne zum Schlagen
1 EL Majoran
2 Knolle Knoblauch
pressen
Salz
Podravka
1 St Zwiebel
fein, rösten

Zubereitung

Kichererbsen über Nacht in Wasser einweichen. Am Morgen abgießen, abspülen, erneut abgießen und erneut mit Wasser bedecken. Achtung, nicht salzen !!! Wir kochen zu Hause, gegebenenfalls schäumen wir ab. Wenn die Kichererbsen weich sind, fügen wir gepressten Knoblauch hinzu und kochen noch eine Weile.

Dann alles mit einem Stabmixer pürieren (ich behalte eine Handvoll nicht pürierte Kichererbsen zur Seite und füge sie beim Servieren hinzu, nur für das Auge :-)). Sahne dazugeben, Majoran, Zwiebel und nach Geschmack salzen und noch etwa 10 Minuten erhitzen lassen.

Servieren Sie es mit Ihrer Lieblings-(zum Beispiel gegrillten) Wurst