Fleischgerichte
(4.5 / 5 von 11 Stimmen)
Katzenschwert - Schweinefleisch auf Kartoffeln
60 min
Einfach
2 Portionen
Wenn man sich aufwärmen muss, trinkt man heißen Tee, oder ein Gläschen.... aber wenn man sich richtig aufwärmen will, empfehle ich dieses unkomplizierte und ziemlich schnell zubereitete Gericht. Ich warne jedoch....würzige Gläschen werden ordentlich gefordert und auf keinen Fall sollte man dieses Gericht bei Regen essen. Wer jedoch würzig, scharf mag....der wird auf seine Kosten kommen
Zubereitung
60 min
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
2
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39724x
Zutaten
Zubereitung
1
Fleisch in Streifen schneiden, etwa einen halben Zentimeter dick, Soße hinzufügen, eine Prise Salz und gut vermischen. Am besten über Nacht im Kühlschrank lassen.
2
Für die Schärfe verwenden wir Chili, Peperoni, Lammhörner, mindestens fünf Stück zusammen, vierteln, Lammhörner in Scheiben schneiden. Fleisch in etwas Öl anbraten, auf einen Teller legen.
3
Zwiebeln, eingelegte Gurken hinzufügen, ebenfalls anbraten, Fleisch zurückgeben und dünsten. Bei Bedarf mit wenig Wasser aufgießen. 20 Minuten dünsten, dann Paprika, Tomaten und Peperoni hinzufügen, umrühren, aufkochen lassen und vom Herd nehmen.
4
Servieren mit Kartoffeln oder frischem Brot
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Kurzinfo
Zubereitung
60 min
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
2
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