Zubereitung

Das Fleisch in dünne Scheiben schneiden, leicht klopfen. Mit Salz, Pfeffer würzen und mit zerdrücktem Knoblauch bestreichen. Auf jede Fleischscheibe legen wir eine Scheibe Speck, ein Stück Käse, ein Stück Brokkoli. Aufrollen und mit Zahnstochern fixieren.

In Öl von allen Seiten scharf anbraten. Auf einen Teller nehmen und die Zahnstocher entfernen. Zurück in die Pfanne geben, mit Brühe ablöschen und weich dünsten. Am Ende die Rouladen wieder herausnehmen und Sahne in die Sauce gießen. Kochen lassen, eventuell mit Stärke andicken.

Mit Reis servieren. Guten Appetit

Schwedische Hähnchenrouladen mit Reis

Monika Kováčiková

Zutaten

Zubereitung

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Monika Kováčiková

Kurzinfo

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