Gefüllte Hähnchenrouladen mit Reis und Pommes
Zutaten
Zubereitung
Hähnchenbrust in Scheiben schneiden, klopfen, von beiden Seiten leicht salzen, würzen und mit etwas getrocknetem Knoblauch bestreuen. Die vorbereiteten Scheiben füllen. Auf das Fleisch eine Scheibe Schinken, eine Scheibe Käse und getrocknete Pflaumen legen. Auf eine Scheibe 2 - 3 Pflaumen. Aufrollen und die Enden mit einem Zahnstocher befestigen.
Die vorbereiteten Rouladen in erhitztes Fett geben und von allen Seiten anbraten. Später etwas Wasser dazugeben und abgedeckt dünsten. Die weichen Fleischrouladen herausnehmen, auf fein gehackte Zwiebeln braten, Mehl hinzufügen, etwas anrösten, mit Wasser aufgießen und gut kochen lassen. Mit Sojasauce und Gewürzen abschmecken.
Gefüllte Hähnchenrouladen Tifany servieren wir mit Reis, Pommes oder gebratenen Kartoffeln und zubereiteter Sauce.