Zubereitung

Die Kartoffeln schälen, reiben und auch die Zwiebel reiben. Überschüssiges Wasser aus den Kartoffeln abtropfen lassen. Fügen Sie ein Ei, Mehl, 1 EL saure Sahne, Salz, schwarzen Pfeffer und gepressten Knoblauch hinzu. Alles gut vermischen und bereiten Sie das Fleisch vor.

Das Hackfleisch mit der geriebenen oder fein gehackten Zwiebel vermischen, mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Formen Sie kleine und dünne Puffer und legen Sie sie auf ein Brett.

Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne, wenn es heiß ist, geben Sie einen Esslöffel Kartoffelteig, etwas ausbreiten, legen Sie ein Stück Fleisch in die Mitte und oben wieder einen Esslöffel Kartoffelteig. Braten Sie sie von beiden Seiten.

Kartoffelpuffer mit Hackfleisch gefüllt

Mária Laufová

Zutaten

Zubereitung

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Mária Laufová

Kurzinfo

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