Zubereitung

Fleisch waschen und in Scheiben schneiden. Wenn es Koteletts sind, können wir sie klopfen. Reiben Sie die Scheiben mit Salz und schwarzem Pfeffer ein, dann können wir sie in einer Pfanne mit etwas Öl scharf anbraten... nur bis sie sich zusammenziehen. Diese lassen wir dann separat am Boden einer Auflaufform. Braten Sie die Zwiebel in der Bratensauce goldbraun an.

Waschen Sie die Paprikaschoten, entfernen Sie die Kerne, schneiden Sie sie in Streifen und legen Sie sie auf das Fleisch in die Auflaufform. Pilze gründlich waschen, in kleine Stücke schneiden, kurz mit einer Prise Salz anbraten und auf die Paprika in die Auflaufform legen.

Mischen Sie die Soße mit den restlichen Zutaten.

Verteilen Sie die Soße gleichmäßig in der Auflaufform. Backen Sie bei 190°C mit Unterhitze ohne Ventilator ca. 60 Minuten. Während des Backens können Sie die Mischung etwa 2-mal umrühren.