Ungarischer Gulasch anders

Name: Ungarischer Gulasch anders
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Slowakische
Ingredients: 30 g Schweinefett; 3 KS Zwiebel; 1 ČL Süße Paprika; 650 g Schweineschulter; 2 KS Weiße Paprika; 1 KS Tomate; 0.5 ČL Salz

45 min

Mittel

4 Portionen

(4.8 / 5 von 6 Stimmen)

Zubereitung 45 min

Schwierigkeit Mittel

Portionen 4

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Autor

Deni

117 Rezepte

Profil

Zutaten

30 g Schweinefett
3 Stk Zwiebel
1 EL Süße Paprika
650 g Schweineschulter
2 Stk Weiße Paprika
1 Stk Tomate
0.5 EL Salz

Zubereitung

In Schmalz die fein gehackte Zwiebel anschwitzen. Wir fügen Fleischwürfel und gemahlenen roten Paprika, Salz hinzu und schmoren in eigenem Saft. Je nach Bedarf ständig mit Wasser ablöschen.

Wenn das Fleisch halb weich ist, können wir die geschnittene Paprika und die Tomate hinzufügen. Wenn das Fleisch ausreichend weich ist, würzen wir nach Bedarf. Zum Schluss kochen wir.