Hühnchen mit Füllung und Kartoffeln
Zutaten
Zubereitung
Das Hühnchen waschen. Auf ein Blech legen. Die Füllung zubereiten: - Brötchen in Würfel schneiden. Zwiebel in Öl goldbraun anbraten. Gewürze, Paprika, eine Prise Salz und die Brötchen hinzufügen. Alles gut vermischen. Milch und 3 ganze Eier hinzufügen und erneut alles vermischen. Die Füllung ist fertig.
Das Hühnchen mit der fertigen Füllung füllen. Dann das Hühnchen würzen und salzen. Rund um das Hühnchen die geschälten, gewaschenen und gewürfelten Kartoffeln anordnen. Zu den Kartoffeln geschnittene Würstchen, Karotten und Zwiebel hinzufügen. Salzen, würzen. Mit Wasser angießen, damit die Kartoffeln und das Hühnchen nicht am Blech anbrennen, und in den vorgeheizten Ofen geben.
Nach den ersten 15 Minuten das Blech mit dem Hühnchen mit Alufolie abdecken und weitere 1 Stunde backen. Nach 1 Stunde Backzeit die Alufolie entfernen, 3 Scheiben Käse hinzufügen und weitere 15 Minuten backen lassen.
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