Hühnchen-Curry-Sauté mit Senf

Name: Hühnchen-Curry-Sauté mit Senf
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Slowakische
Ingredients: 250 g Hähnchenbrust; 1 KS Zwiebel; 250 ml Kochsahne; 150 g Schmelzkäse; 1 PL Senf; 0.5 ČL Currygewürz; 1 štipka Salz; 400 g Nudeln

25 min

Mittel

3 Portionen

(4.0 / 5 von 4 Stimmen)

Zubereitung 25 min

Schwierigkeit Mittel

Portionen 3

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Autor

Peter Lauf

180 Rezepte

Profil

Zutaten

250 g Hähnchenbrust
1 Stk Zwiebel
250 ml Kochsahne
150 g Schmelzkäse
1 EL Senf
0.5 TL Currygewürz
1 Prise Salz
400 g Nudeln

Zubereitung

1. Zwiebel fein hacken und goldbraun anbraten. Ca. 250 g Hühnchenbrust in Würfel schneiden, mit der Zwiebel anbraten, bis das Fleisch gar ist, und nach Geschmack Salz hinzufügen (das Hühnchenfleisch habe ich in einer Schüssel mit Curry gewürzt).

Mit Kochsahne ablöschen und nach ca. 5 Minuten habe ich einen Würfel Frischkäse hinzugefügt (man kann auch 1/4 Stück Bambino verwenden). Der Käse dickt schön ein, falls es jedoch zu dick wird, mit etwas Milch nach Bedarf verdünnen. Zum Schluss etwa 1 EL feinen Senf hinzufügen.

Ich empfehle, mit Nudeln oder Reis zu servieren. Wenn Sie Ihre Gäste beeindrucken möchten, fügen Sie frische Tomaten und Gurken hinzu.