Zimt-Kranz

Name: Zimt-Kranz
Prep time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Cuisine: Slowakische
Ingredients: 300 g Weißmehl; 2 PL Kristallzucker; 150 ml Milch; 30 g Butter; 1 KS Ei; Salz; 60 g Butter; 5 PL Kristallzucker; 3 ČL Zimt

80 min

Mittel

8 Portionen

(4.7 / 5 von 3 Stimmen)

Heute hat uns dieser erstaunliche Leckerbissen den Nachmittag versüßt...

Zubereitung 80 min

Schwierigkeit Mittel

Portionen 8

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Autor

Danula Vašíčková

226 Rezepte

Profil

Zutaten

300 g Weißmehl
2 EL Kristallzucker
150 ml Milch
feucht
30 g Butter
weich
1 Stk Ei
Eigelb
Salz
Prise
60 g Butter
weich
5 EL Kristallzucker
3 TL Zimt

Zubereitung

Teig

Zutaten vermischen und im Backofen gehen lassen.

Zimtfüllung

Zutaten vermischen, um eine dicke Masse zu bilden.

Dann auf einer geölten Arbeitsfläche zu einem möglichst großen Rechteck ausrollen. Mit der Füllung bestreichen und fest aufrollen. Die entstandene Rolle mit einem scharfen Messer längs halbieren, beide Hälften mit der Schnittseite nach oben drehen, zu einem Kranz formen und verbinden.

Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech etwa 30 Minuten unter einer Plastikfolie gehen lassen. Dann in den vorgeheizten Ofen geben und ca. 25 Minuten bei 180 °C backen.