Schokoladen-Cheesecake

Name: Schokoladen-Cheesecake
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Slowakische
Ingredients: 1 a 1/2 balíček BeBe Kekse; 100 g Butter; 500 g Feiner Quark; 150 ml Sahne; 300 g Kochschokolade; 100 ml Sahne

40 min

Einfach

8 Portionen

(4.5 / 5 von 2 Stimmen)

Wir hatten zu Hause viel Schokolade, was machen wir damit?

Zubereitung 40 min

Schwierigkeit Einfach

Portionen 8

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Autor

Majka Reibergerová

1 Rezepte

Profil

Zutaten

1 und 1/2 Pck. BeBe Kekse
dunkel, je nach Größe der Form
100 g Butter
500 g Feiner Quark
im Lidl-Becher
150 ml Sahne
33%
300 g Kochschokolade
50% und mehr %
ml Sahne
ca., für die Glasur

Zubereitung

BB Kekse fein zerbröseln und geschmolzene Butter hinzufügen. Die Masse in eine Tortenform geben, deren Boden mit Alufolie ausgelegt ist. Frischkäse und Sahne mit einem Mixer vermischen. In der Zwischenzeit 300 g Schokolade über einem Wasserbad in einer Schüssel oder in der Mikrowelle schmelzen lassen, etwas abkühlen lassen und noch warm mit der Frischkäse-Sahnemischung vermengen.

Die Masse auf den Boden geben. In den Kühlschrank stellen und die Glasur vorbereiten.

In Sahne 100 g Schokolade schmelzen, je nach Bedarf Sahne hinzufügen, damit die Glasur ausreichend flüssig ist, um sich über den Kuchen zu verteilen. Im Kühlschrank fest werden lassen und servieren. Hat uns sehr gut geschmeckt.