Erbsensuppe mit Grießnocken

Name: Erbsensuppe mit Grießnocken
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Slowakische
Ingredients: 1 PL Sonnenblumenöl; 2 PL Weißmehl; 1 ČL Süße Paprika; 1 plechovka Erbsen; 1 KS Gemüsebrühe; 1 KS Hühnerei; 70 g Grieß

20 min

Einfach

3 Portionen

(4.6 / 5 von 7 Stimmen)

Zubereitung 20 min

Schwierigkeit Einfach

Portionen 3

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Autor

Jana Szabó

90 Rezepte

Profil

Zutaten

1 EL Sonnenblumenöl
2 EL Weißmehl
1 TL Süße Paprika
1 Dose Erbsen
1 St Gemüsebrühe
1 St Hühnerei
70 g Grieß
nach Augenmaß

Zubereitung

Eine Mehlschwitze aus Mehl und Paprika in Öl zubereiten. Wasser hinzufügen, Erbsen und Gemüsebrühe dazugeben und abschmecken.

Ein Teig aus Ei und Grieß zubereiten, um einen halbfesten Teig zu erhalten. Nocken mit einem Löffel in die Suppe geben. Es reicht eine halbe oder weniger Löffel, da sie aufquellen.