Knoblauchsuppe zur Stärkung der Immunität

Name: Knoblauchsuppe zur Stärkung der Immunität
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Slowakische
Ingredients: 40 g Butter; 10 strúčik Knoblauch; 1 l Hühnerbrühe; 2 KS Ei; 1 štipka Salz; 200 g Eidam; 1 hrsť Petersilie

60 min

Einfach

4 Portionen

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Knoblauchsuppe zur Stärkung der Immunität

Diese Knoblauchsuppe hilft mir immer, mich während einer Erkältung besser zu fühlen.

Zubereitung 60 min

Schwierigkeit Einfach

Portionen 4

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Autor

Peter Lauf

180 Rezepte

Profil

Zutaten

40 g Butter
10 Knoblauchzehe Knoblauch
1 l Hühnerbrühe
2 Ei(er) Ei
1 Prise Salz
200 g Eidam
nach Geschmack
hrsť Petersilie
gehakt

Zubereitung

Butter in einem Topf schmelzen lassen und fein gehackten Knoblauch und Salz hinzufügen. Wenn es goldene Farbe annimmt, Brühe hinzufügen (falls nicht vorhanden, Wasser mit 1 Esslöffel Salz :). Die Suppe zum Kochen bringen und ca. 20 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen, dann die Eier hinzufügen. Wenn die Eier deutlich fertig sind, fein gehackte Petersilie hinzufügen. Servieren in Schüsseln mit geriebenem Käse / optional können auch Croutons hinzugefügt werden.