Zutaten
Zubereitung
1
Die Zwiebel fein hacken.
2
In einem Topf die Butter schmelzen. Die Zwiebel hinzufügen und anbraten. Das Mehl hinzufügen, kurz anrösten und mit Wasser ablöschen. Das Wasser im Topf zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren den aufgetauten Spinat und die Brühe hinzufügen. Nach Geschmack pfeffern und etwa 10 Minuten kochen lassen. Mit Sahne auffüllen, zum Kochen bringen und abkühlen lassen.
3
Zum Schluss können wir mit Petersilie bestreuen.
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Kurzinfo
Zubereitung
20 min
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
3
Aufrufe
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