Zubereitung
60 min
Schwierigkeit
Mittel
Portionen
6
Aufrufe
7727x
Zutaten
Zubereitung
1
Zwiebel fein hacken. Die gehackte Zwiebel in Butter anschwitzen.
2
Einen Esslöffel Mehl hinzufügen und eine Mehlschwitze zubereiten.
3
Blumenkohl putzen und in Röschen teilen. Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden.
4
Blumenkohl und Kartoffeln hinzufügen, salzen, pfeffern, mit Muskatnuss würzen, mit Wasser aufgießen und etwa 30 Minuten weich kochen lassen.
5
Zum Schluss Milch oder süße Sahne hinzufügen.
6
Die Suppe aufkochen lassen und fertig. Wir wünschen Ihnen guten Appetit!
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Kurzinfo
Zubereitung
60 min
Schwierigkeit
Mittel
Portionen
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