Zubereitung
60 min
Schwierigkeit
Mittel
Portionen
4
Aufrufe
5922x
Zutaten
Zubereitung
1
Penne nach Anleitung in gesalzenem Wasser kochen. Die gekochten Penne abgießen und abkühlen lassen.
2
Zwiebel schälen, fein hacken. Möhre und Sellerie putzen und fein hacken. Alles zusammen in einem Topf in Öl dünsten.
3
Hackfleisch, Tomatenmark, Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer, Muskatnuss hinzufügen und ca. 15 Minuten anbraten. Mit Brühe ablöschen.
4
Wenn die Sauce fertig ist, je nach Bedarf nachwürzen oder mit Brühe verdünnen.
5
Auf den Teller geben wir gekochte Penne, übergießen sie mit Bolognese-Sauce und bestreuen sie mit geriebenem Parmesan. Guten Appetit!
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Kurzinfo
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Mittel
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