Andalusischer Dressing aus Debreciner Baguette

Name: Andalusischer Dressing aus Debreciner Baguette
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Slowakische
Ingredients: 1 šálka Mayonnaise; 3 PL Tomatenmark; 2 PL Zwiebel; 1 PL Grüne Paprika; 1 PL Rote Paprika; getrockneter Knoblauch; 1 ČL Süße Paprika; 1 ČL Zitronensaft

30 min

Einfach

6 Portionen

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Andalusischer Dressing aus Debreciner Baguette

Zubereitung 30 min

Schwierigkeit Einfach

Portionen 6

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Autor

Peter Lauf

180 Rezepte

Profil

Zutaten

1 Tasse Mayonnaise
3 EL Tomatenmark
Paradajková pasta
2 EL Zwiebel
1 EL Grüne Paprika
1 EL Rote Paprika
getrockneter Knoblauch
1 TL Süße Paprika
1 TL Zitronensaft

Zubereitung

Die Grundzutat des Rezepts ist klassische Mayonnaise. Um sicher zu sein, was die Zusammensetzung betrifft, können Sie ruhig selbstgemachte Mayonnaise machen. Natürlich können Sie auch mit gekaufter nichts falsch machen.

Nun geben Sie ein Glas Mayonnaise in eine mittelgroße Schüssel. Fügen Sie zwei Esslöffel Tomatenmark hinzu. Dann fügen Sie zwei Esslöffel fein gehackte Zwiebeln, einen Esslöffel fein gehackte rote Paprika und einen Löffel grüne Paprika hinzu.

Als nächstes kommen die Zutaten zur Verfeinerung. Fügen Sie also einen Teelöffel Salz, einen Teelöffel Paprikapulver, einen Teelöffel Knoblauchpulver und einen Teelöffel Zwiebelpulver hinzu. Wenn Sie die letzten beiden Zutaten nicht zu Hause haben, ist das kein Problem. Knoblauch können Sie als gehackte Zehe oder in granulierter Form hinzufügen. Und Zwiebel ist bereits in der Mischung, also wird sie nicht allzu sehr auffallen.

Zum Schluss fügen Sie einen Teelöffel Zitronensaft hinzu. In Bezug auf diese Zutat gilt, dass sie entweder hinzugefügt werden kann oder nicht. Es hängt von Ihrem Geschmack ab. Wenn Sie alle Zutaten in der Schüssel haben, mischen Sie sie gut. Sie können dies von Hand machen oder einen elektrischen Mixer verwenden.

Es wird nichts passieren, wenn Sie das Dressing sofort konsumieren. Um den Geschmack zu verbessern, bedecken Sie es jedoch und lassen Sie es mindestens 2 - 3 Stunden im Kühlschrank ruhen. Und lassen Sie es vor dem Servieren noch eine halbe Stunde außerhalb des Kühlschranks ruhen. Bei den oben genannten Zutatenmengen erhalten Sie sechs Portionen Andalusischen Dressing. Die Zubereitung dauert etwa eine halbe Stunde. Wir haben uns von grotto.sk - Debreciner Dressing inspirieren lassen.