Andaluzský dresing z Debrecínské bagety
Ingredience
Postup přípravy
Základní ingrediencí receptu je klasická majonéza. Aby jste měli jistotu o složení, pokojně si udělejte domácí majonézu. Samozřejmě, ani s kupovanou nič nepokazíte.
No a teď dejte do středně velké mísky jeden pohár majonézy. K ní přidejte dvě polévkové lžíce rajčatové pasty. Dále přimíchejte dvě polévkové lžíce jemně nakrájené cibulky, jednu polévkovou lžíci nadrobno nakrájené červené a lžíci zelené papriky.
Následně přicházejí na řadu ingredience na dochucení. Takže do směsi přidejte jednu čajovou lžičku soli, lžičku mleté papriky, lžičku česnekového prášku a lžičku cibulového prášku. Pokud dvě posledně jmenované přísady doma nemáte, nic se neděje. Česnek můžete přidat jako nakrájený strouček nebo v granulované formě. No a cibule už v směsi je, čiže až tak velmi chutná nebude.
Nakonec přimíchejte jednu čajovou lžičku citrónové šťávy. V případě této ingredience platí, že tam ísť môže aj nemusí. Záleží to od vašej chuti. Když máte všechny přísady v misce, dobře je promíchejte. Můžete to udělat ručně nebo použijte robotický mixér.
Nic se nestane, pokud budete dresing i hned konzumovat. Pro lepší chuť ho však zakryjte a nechte odležet v chladničce aspoň 2 – 3 hodiny. No a před podáváním ho ještě nechte POSTÁT půl hodiny mimo chladničky. Při výše uvedených množstvích ingrediencí si připravíte šest porcí andaluzského dresingu. Jeho příprava vám zabere přibližně půl hodiny. Inspirovali jsme se z grotto.sk - debrecínský dresing
