Name: Pirohy auf süße Art - Marmeladen- und Quarkfüllung
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Slowakische
Ingredients: 300 g Weißmehl; 1 KS Ei; 1 ČL Salz; 2 dl Trinkwasser; 50 g Butter; Bruchquark; 1 KS Ei; 1 štipka Salz; 1 PL Kristallzucker; 1 balíček Vanillezucker

Zubereitung

Das Mehl mit Ei, Salz und Wasser vermengen. Den Teig glatt kneten, ausrollen und in Quadrate schneiden. In jedes Quadrat die Füllung geben und die Ränder gut verschließen.

In gesalzenem Wasser kochen, bis sie an die Oberfläche steigen. Abgießen und mit geschmolzener Butter übergießen.

Die Quarkfüllung zubereiten, indem man Quark, Ei, Salz, Kristallzucker und Vanillezucker mischt.