Ausgezeichnete hausgemachte Bierbrötchen. Diese sind mit wenig Hilfe von der Bäckerin :) Ein Favorit und von allen geliebt und besonders gebacken für eine besonders gebackene Nummer...
Zubereitung
120 min
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
6
Aufrufe
6339x
Zutaten
Zubereitung
1
BIERBRÖTCHEN
In der Bäckerei verarbeitet und aufgegangen. Fertig in die gewünschte Anzahl von Teilen teilen (ich habe den Teig in 12 Stücke geteilt), Laibe formen und 10 Minuten unter Klarsichtfolie ruhen lassen.
2
Dann jedes einzeln zu einer Ellipse formen, zu Brötchen rollen und auf ein Backblech mit Backpapier legen. Etwa 45 Minuten unter Klarsichtfolie aufgehen lassen, dann mit verquirltem Ei bestreichen, mit gemahlenem Käse und grobem Salz, Mohn, Kümmel, Sesam oder zum Beispiel Chiasamen bestreuen.
3
Bei 220 Grad etwa 15 Minuten backen.
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Kurzinfo
Zubereitung
120 min
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
6
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