Pivné rožky

Name: Pivné rožky
Prep time: 120 min
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Slovak
Ingredients: 40 g Bravčová masť; 340 ml Pivo svetlé; 1/2 kocka Droždie; 260 g Múka polohrubá; 320 g Múka hladká; 2 ČL Cukor kryštálový; 1 ČL Soľ

120 min

Jednoduché

6 porcie

(4.0 / 5 z 3 hlasov)

Výborné domáce pivné rožky. Tieto sú za malej pomoci pekárničky :) Jedny oblíbené a všemi milované a taky obzvláště vypečené pro obzvláště vypečeného císaře...

Príprava 120 min

Náročnosť Jednoduché

Počet porcií 6

Zobrazení 6072x

Autor

Danula Vašíčková

226 receptov

Profile

Ingrediencie

40 g Bravčová masť
340 ml Pivo svetlé
1/2 kocka Droždie
260 g Múka polohrubá
320 g Múka hladká
2 ČL Cukor kryštálový
1 ČL Soľ
vrchovaté

Postup

PIVNÍ ROHLÍKY

Spracované a vykysnuté v pekárni. Hotové rozdeliť na požadovaný počet dielov (ja som cesto rozdelila na 12 dielikov), urobiť bochníčky a nechať ich pod igelitom 10 minút odpočinúť.

Potom každý zvlášť vyváľať do elipsy, zrolovať rožky a uložiť na plech s papierom na pečenie. Nechať pod igelitom kysnúť asi 45 minút, potom potrieť rozšľahaným vajcom, posypať drvenou rascou a hrubozrnnou soľou, makom, ľanovým, sezamovým alebo napríklad chia semienkom.

Pečieme v rúre na 220 stupňov cca 15 minút.