Name: Schweinefleischstreifen auf Gemüse
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Slowakische
Ingredients: 800 g Schweinebraten; Grillgewürz; Salz; schwarzer Pfeffer, gemahlen; 300 g Gefrorenes Gemüse; Rapsöl; 400 g Reis; 1 kocka Rinderbrühe; 150 g Mozzarella; Speisestärke

Zubereitung

Schweinekotelett waschen und in Streifen schneiden.

Öl in die Pfanne geben, die Streifen hinzufügen, salzen, würzen und gut anbraten.

Mit Wasser aufgießen und Brühe hinzufügen. Etwa 15 Minuten dünsten. Gefrorenes Gemüse hinzufügen und ca. 10 Minuten dünsten. Mozzarella in Scheiben schneiden und unterrühren, bis er sich nicht mehr auflöst.

Zum Schluss mit Mondamin eindicken. Mit gedünstetem Reis servieren.