Zubereitung

Ich habe Hähnchenbrust vorbereitet, in kleine Stücke geschnitten, in einem tiefen Topf fein gehackte Zwiebel angebraten, dann die Hähnchenstücke hinzugefügt, etwa 3-4 Minuten angebraten, dann Salz und schwarzen gemahlenen Pfeffer hinzugefügt.

Dann gemahlenen roten Paprika hinzufügen und umrühren. Bei schwacher Hitze anbraten, Senf, Ketchup, Gurken und Knoblauch (nach Geschmack) hinzufügen.

Weiter umrühren und mit etwas Wasser aufgießen und weich dünsten. Zum Schluss Sahne mit glatter Mehlsoße je nach Bedarf verrühren, je nach gewünschter Konsistenz der Soße zum Fleisch hinzufügen und ca. 3-4 Minuten köcheln lassen.

Fertig, dazu schmeckt am besten Reis + gemischter Salat. Guten Appetit!