Fleischgerichte
(4.2 / 5 von 13 Stimmen)
Schweinekotelett auf Gemüse mit Estragon
60 min
Einfach
5 Portionen
Zutaten
Zubereitung
1
Schweinekotelett wie Stroganoff auf Gemüse und 'Broky' - also Estragon :)
2
Fleisch in Streifen schneiden, Wurzelgemüse reinigen und in Würfel schneiden. Zwiebel fein hacken, auch rote Paprika, 3 Knoblauchzehen fein hacken.
3
Das Wurzelgemüse in etwas Öl anbraten, Zwiebel, Knoblauch, Paprika hinzufügen, wenn es glasig ist, Fleisch hinzufügen, salzen, pfeffern.
4
Wenn es anzieht, mit Gemüsebrühe ablöschen, bis es weich ist, mit Chili, etwas Senf abschmecken und mit Soßenbinder eindicken.
5
Servieren mit 'Broky'
) also Estragon. Guten Appetit :)
Kommentare (0)
No comments yet. Be the first to share your opinion!
Kurzinfo
Zubereitung
60 min
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
5
Aufrufe
47119x
Beliebteste
Neueste Rezepte
Schweinefilet mit Spargel und Kartoffelpüree
May 2026
Gebratene Hähnchenschenkel mit jungen Kartoffeln, Erbsen und Karotten
May 2026
Kartoffelpuffer gefüllt mit Schweinefleisch und Gemüse
Mar 2026
Szegediner Gulasch mit hausgemachten Dampfnudeln
Feb 2026
