Fleischgerichte
(4.4 / 5 von 5 Stimmen)
Überbackene Hühnerbrust mit Käse und Kartoffeln
60 min
Einfach
4 Portionen
Zubereitung
60 min
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
4
Aufrufe
8956x
Zutaten
Zubereitung
1
Die Hühnerbrust in kleine Medaillons schneiden, salzen, würzen, mit Paprika bestreuen. Leicht klopfen. In Mehl wenden und in heißem Öl von beiden Seiten goldbraun anbraten.
2
100g Käse reiben, mit gewürfelten Zucchini, Zwiebeln und Tomaten vermischen. Knoblauch pressen, Senf, Mayonnaise und fein gehackten Schnittlauch hinzufügen. Alles gut vermengen.
3
Das Fleisch auf ein Blech legen, auf jede Portion der vorbereiteten Mischung geben, mit restlichem Käse bestreuen und im Ofen bei 180°C 20 Minuten überbacken.
4
Die Kartoffeln als Beilage backen. (Kartoffeln, Öl, Salz, Pfeffer) Guten Appetit
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Kurzinfo
Zubereitung
60 min
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
4
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